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形象碎了一地!“啤酒大王”成都公司的食堂火了

时间:2022-10-28 0:08:00

“吃了多年外卖,也没吃过像这儿如此离谱的”,在“雪花飘飘”的微信群,一个有着近四百人的食堂大群,华润雪花啤酒成都公司的员工如是吐槽着自己的中午饭。

还有一个员工发出的文字信息是:今天中午的芹菜炒芹菜,分量足,碗都装满了,就是不知道为什么有点儿鸡杂混到里面了,希望下次注意。

“华润雪花啤酒成都公司”,更完整的名称叫“华润雪花啤酒(四川)有限责任公司成都分公司”,它位于成都市武侯区机场路99号。

在那里,设有成都工厂以及“三大中心”——雪花财务共享中心、IT交付中心、人力资源共享中心。

众所周知,华润雪花啤酒常年位列中国啤酒市场销量第一。这家自称以“引领产业发展,酿造美好生活”为使命的酿酒企业,又何以在吃饭问题上遭遇员工疯狂吐?

无图无真相。金哥先带大家参观下“每一个人都不简单,每一瓶酒才放光彩”的华润雪花啤酒成都公司食堂。

食堂清洁卫生,每日少不了。

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排队就餐,只剩素菜了,大家战斗力都很强。

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食堂员工开会,有问题请举手。

看上去,华润雪花啤酒成都公司的食堂与别家公司的,也没什么两样。

偶尔有员工抱怨下菜多肉少、量少价高、全是肥肉都是骨头,估计也算不上啥问题——哪个食堂都可能遇到手抖一抖的师傅,若运气不好,这盘就该你少吃两块肉!

比如这个,青椒炒肉

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即便它现在看上去全是青椒,但你吃了三块肉,就得承认——那就是青椒炒肉。

在此背后,引起金哥极大关注的(郑重提示:下面的图片可能引起不适,请慎重阅读),是华润雪花啤酒成都公司食堂的蚊虫可不少。

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这些饭里的虫,有黑有白,有长有短,有软有硬。员工们都调侃:这是上级特别安排给大家补充高蛋白的。

不光饭里,金哥注意到,虫还出现在了菜里、汤里,而且形态各异。

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对下面这条“绿大虫”,员工们也是哭笑不得,“不错不错,说明没打农药”、“这个得加钱算肉菜”,还有人很惊恐,“色盲的话,估计只剩半条了”。

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对这些投诉和调侃,食堂工作人员也没闲着,看上去态度很端正,随时都在微信群回复:“亲,你在哪个位置”,希望现场共同协商解决问题。

针对一些投诉,比如“有蚊子恶意躺在面条里”,食堂工作人员也会及时做出“专业”解释——

亲们,如果蚊子是面里面的,那面条在煮的过程中,蚊子的尸体是不能完整的。应该是在用餐过程中蚊子飞过来落在面上面的,再加之空气中热气比较重,面的温度又比较高,蚊子飞到面上面了。

因为习以为常,“雪花飘飘”微信群里的朋友们对这样的解释大多一笑了之。

直到有一天,有人在菜里又发现了虫,“这个应该不会是飞落进去的吧?”

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除了蚊虫,各种发丝类的东西,在华润雪花啤酒成都公司的食堂也屡有发现。

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员工:刷锅的钢丝球?

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员工:吃个饭太难了。。。

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员工:这根头发有点粗哦!

此外,瓜子、包装袋、小石子,偶尔也出现在员工的餐盘里。

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员工:这饭里的石头是准备帮我换牙吗?这都是这碗饭的第二颗了!

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员工:可凭此兑换一包瓜子吗?

还有“贪吃嘴”问到:瓜子里面有没有瓜子仁?

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员工:包装袋都拌到面里了!

这都不是一天内发现的异物,是日积月累。

金哥就很好奇:一个小小的食堂都“管理”不好,华润雪花啤酒又何谈成为“消费者信赖、员工自豪”的国际化酿酒企业呢?

看到这里,你以为就这点破事吗?让你大开眼界的还在后面!

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这个发生在今年9月22日,食堂供应的早餐杂酱面,直接附带了一只“小强”。

当天,华润雪花啤酒成都分公司行政管理部通过调查开出“处罚通报”——给予食堂承包方月度考核分扣2分的处罚,并处500元的经济处罚。同时食堂承包方须制定整改措施及对相关责任人的处罚通知提交行政管理部备案。

通报一出来,“雪花飘飘”的微信群顿时热闹起来了。

有人说:感恩,从此瘦到90不是梦!有人很担心:那以后还有杂酱面吗?

吃一堑长一智。照理来说,这食堂管理应该会有大改观了。

谁都没有想到,10月13日,有在食堂用餐的员工发现了绿油油的青菜里藏了一只蜗牛。

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员工:每一个打了这道菜的,都受到了伤害!

有人补刀:没打这个菜的,也被恶心到了!

还有人继续:没打这个菜看到图的,也被恶心到了!视觉冲击!

看来,又一顿处罚必不可少。

两名厨工各罚100元。

食堂经理、厨师长,各罚200元。

“雪花飘飘”微信群里,有人很担心:后厨的阿姨也不容易,一下子被罚这么多!

针对谁收罚款的问题,有人提出建议:罚款是否有一部分能拿来安慰吃到异物的同事?

对此,食堂管理员也很大度地回复到:亲,我们阿姨一人罚款一百,管理人员两百。工作职责所在,员工不重罚是不会引起重视的,谢谢你的理解!

对了嘛!这哈肯定要刮骨疗伤了!

结果呢?金哥根本没有猜到雪花啤酒的食堂会再次给大家“惊喜”,完全没有心理准备!

形象碎了一地!“啤酒大王”成都公司的食堂火了

10月17日中午12点左右,雪花啤酒共享中心就餐人员在食堂供应的午餐“特色菜”——藤椒仔鹅,发现了使用过的创可贴。

图片被丢到“雪花飘飘”微信群后,一下子炸锅了!

有员工奔溃了:还能再恶心点吗?居然还是用过的!

有人戏谑:有没有一种可能,是鹅受了伤,给鹅贴了个创可贴?

还有人说:啥都能进去呀!这以后的菜还能吃吗?

更有员工悲愤地发出了质疑:我们还是食品饮料行业的!员工最起码的午饭安全都保证不了,这是一个世界500强企业该干出来的事儿吗?

对此,金哥也感叹一句:为何悲剧总是反复上演,多数人却为力?

中标承包华润雪花啤酒成都公司食堂的,叫成都众乐餐饮管理有限责任公司,承包期限两年,今年年底到期。

据公开资料显示,邮储银行金融后台服务中心(成都)营运大楼职工食堂、四川烟草公司成都分公司员工食堂等,都是众乐餐饮的客户,它自称“服务8-10年顾客比比皆是”。

对了,众乐餐饮还有一个愿景:做成中国受尊敬的团餐品牌,让国人健康快乐用餐。


作者:酒圈那些事 金哥 来源:东方财富网
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