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雪花啤酒被龙山泉啤酒打败?

时间:2022-9-13 22:05:57

拥有辉煌历史的雪花啤酒,似乎正在被沈阳乃至辽宁人抛弃,一方面天湖和龙山泉等省内啤酒品牌大举进入沈阳市场,另一方面在网络平台上,对于雪花啤酒的批评不绝于耳,雪花啤酒的的品牌口碑简直可以说处于成立以来的最低谷。

龙山泉啤酒的进攻

曾几何时,背靠华润集团这样的大树,雪花啤酒充分运用雄厚的资本实力,推出了对于龙山泉等小品牌啤酒非常致命的销售策略,也就是对饭店等销售终端给予较大补贴,前提条件是只销售雪花啤酒,而不能销售其他竞品。如此狠辣的销售政策让小品牌啤酒的生存极其艰难,一度在自己所在城市里也只能苟延残喘,但从2021年开始,这种狠辣的销售政策却失去了魔力,龙山泉等啤酒大举攻入沈阳,而且是遍地开花,这背后的根本原因是雪花啤酒品牌口碑的下滑。

雪花啤酒的品牌口碑坐上了滑梯?

雪花啤酒的品牌口碑可以说是坐着滑梯一路下滑的,伴随着各种“骚操作”,雪花啤酒的下滑似乎越来越快。雪花啤酒的管理者忽略了在网络上长期发酵的一种对于啤酒的负面评价,这种评价起因于啤酒企业为了降低成本,减少使用啤酒花,而是使用大米等原材料,这种啤酒被网友戏称为“啤水”。

天湖啤酒主打一个鲜字,主要生产保质期7天以内的鲜啤酒,龙山泉则凭借品质较高的白啤酒打开局面,和这两个求生欲很强的小啤酒品牌相比,雪花啤酒的反应非常迟钝,被其过去瞧不上的对手们甩在了身后。

雪花啤酒自己摧毁自己的王牌爆品?

雪花啤酒的“骚操作”很多,比如有网友说雪花总部搬迁到了深圳,这无疑会招致沈阳消费者的反感,而雪花最骚的操作无疑是自己摧毁了自己最王牌的爆品。雪花啤酒的产品非常多,但其最王牌的爆品显然是老雪花,老雪花配鸡架被认为是来沈阳的游客必选的美食组合。让人惊讶的是,出于成本上的考量,老雪花的口感下滑明显,更要命的是价格大幅上升的同时,单瓶容量却从680毫升下降到600毫升,后来又下降到500毫升。

老雪花的知名度非常高,这是众所周知的,但必须强调的是,老雪花是一款低端啤酒,因为老雪花知名度高,便强行提高价格,试图赚取更高的品牌溢价,属于在定位上出现了严重的误判。这种错误在狗不理身上也暴露得非常明显,狗不理虽然知名度高,但其毕竟只是个包子,只能和其他包子品牌进行竞争,而不能把自己当成燕窝或海参,狗不理强行拔高的行为最终也以在消费者那里撞得头破血流而落魄收场。

考虑到龙山泉和天湖等小品牌的资本实力和华润集团差距过于遥远,雪花啤酒在辽宁省内的受挫似乎还不足以动摇其在国内的地位,但青岛、哈尔滨、燕京等啤酒品牌也在虎视眈眈,雪花啤酒再不幡然醒悟,其未来的市场地位就真的危险了。


作者:奶茶能续命 来源:网易
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