Z世代转向带动预调酒销量狂飙46%
【中国国际啤酒网】大约十年前，气泡水销量开始暴增，各种风味的气泡饮料在超市与卖场随处可见。然而，随着消费者对气泡饮料感到疲乏，这个气泡时代似乎正在划下句点。如今，从Liquid Death到Surfside等无气泡饮料正逐渐成为市场焦点。咨询公司AlixPartners美洲消费品总监Randy Burt表示，与几年前相比，酒精与非酒精饮料市场的成长动能与消费者兴趣，正明显转向无气泡产品。
硬苏打销量衰退，预调鸡尾酒成市场新宠
虽然气泡饮料不会完全消失，但随着Z世代越来越倾向选择无气泡饮品，饮料大厂也将创新重心转移至此，导致气泡饮料的成长明显放缓。在酒精饮料类别中，根据市场研究公司Circana的数据，截至4月26日的52周内，包含White Claw在内的麦芽硬苏打销量较前一年同期下滑1.1%。相较之下，即饮预调鸡尾酒的销量在同期却大幅成长46.4%，主要受惠于Surfside以及百威英博旗下Cutwater Spirits等品牌的强劲推动。
Z世代追求健康尝鲜，无气泡饮品消除胃胀气
这波从气泡转向无气泡饮品的风潮，主要由1997年至2012年出生的Z世代所带动。相较于年长世代对特定啤酒品牌的忠诚度，年轻消费者更乐于尝试新产品。Circana酒精饮料执行副总裁Scott Scanlon指出，Z世代在酒精消费上展现出多变性，如今更倾向选择最新推出的饮品。此外，许多消费者认为气泡水偏酸性，大量饮用可能损害牙釉质，且容易引发胃胀气与打嗝，使得强调健康的无气泡茶饮成为快乐时光的新首选。
无气泡需求爆发，波士顿啤酒(SAM)卡位
酒精饮料正引领这波无气泡趋势，其中Surfside硬冰茶自2022年推出后迅速崛起，成为美国成长最快的酒精品牌。Surfside执行长Clement Pappas表示，市场对无气泡即饮产品有着庞大的压抑需求，许多女性消费者也因为讨厌气泡带来的胀气感而转向该品牌。随着这波趋势发酵，百威英博旗下的BeatBox需求暴增，而波士顿啤酒(SAM)也推出Sun Cruiser积极抢攻市占率，进一步提升了无气泡饮品的市场地位。
Celsius(CELH)扩展产线，抢攻无气泡商机
在非酒精领域，尽管百事可乐(PEP)的Poppi等部分气泡饮料仍有需求，但市场格局正悄悄改变。能量饮料品牌Celsius(CELH)今年扩大了无气泡产品线，以迎合Z世代对健康的关注。Celsius品牌长Kyle Watson表示，许多年轻人并不喜欢气泡口感，无气泡产品喝起来更顺口，非常适合搭配餐点。此外，风味水品牌Hint也积极重塑形象，期待能搭上这波消费者远离气泡饮料的顺风车，带动整体业绩成长。
百威英博稳居啤酒霸主，积极多角化经营
百威英博是全球最大的啤酒制造商，以EBITDA衡量也是全球前五大消费品公司之一。公司由比利时英博与美国安海斯-布希合并而成，并在收购SABMiller后，掌握了全球销售前十大啤酒品牌中的五个，拥有18个零售额超过10亿美元的品牌。最新交易日中，百威英博股价收在83.45美元，上涨0.09美元，涨幅为0.11%，单日成交量达122万5463股，较前一日变动幅度为-9.66%。
