青岛国企场景智例展示:青啤集团以智慧供应链赋能啤酒“新鲜速达”
【中国国际啤酒网】青啤集团针对生鲜产品订单分散、供应链缺乏整合、供应时效难以有效保障等行业痛点,对生鲜客户移动下单、准时化生产、冷链运输等进行整体规划,形成全链路的供应链解决方案。
在订单管理环节,青啤集团对全链路订单进行优化重构,搭建便捷化移动下单平台,实时实现与结算系统、订单系统及物流管理系统的联动,同步对应排程系统进行计划安排,实现精确到分的计划管理,有效解决传统订单生成及传递链路冗长的难题。
在物流履约环节,青啤集团在行业内首创智慧物流高效履约模式,依据生鲜供应一体化各场景的需求和特点,通过“数字化+多模式”物流创新,实现全国范围内的快速送达。同时,创新设计并实施多模式的运输解决方案。针对精品原浆、水晶纯生等高端生鲜啤酒对快速配送的需求,在行业内率先建立涵盖航空、高铁、汽运直配等生鲜冷链当日达物流配送体系;针对精酿、纯生产品面向全国配送的需求,搭建起72小时全国直达和逆向回桶的发运网络。这些物流网络的搭建,使原来以天为单位的配送时效缩短到小时,最大限度地保障了生鲜啤酒的新鲜度与口感体验。
项目实施后,精品原浆实现当日全国冷链到达,水晶纯生实现48小时全国速达,配送时效缩短80%;在“最后一公里”,青岛啤酒通过美团、饿了么、抖音搜索,打造专属高端生鲜啤酒的“青岛啤酒新鲜直送”服务品牌,手机下单“半小时达”,为高端生鲜啤酒的品质保障与体验提升奠定坚实基础。

