生产线上，罐装啤酒像子弹在“飞”
记者下车间感受千岛湖啤酒销量增长的动力
【中国国际啤酒网】2月的杭州，春寒料峭；2月的杭州千岛湖啤酒有限公司的糖化车间，却在逼近45摄氏度……机器轰鸣，酿造、包装、出厂各个工作环节，环环相扣，工人配合得天衣无缝。
2月24日下午2点，记者从杭州市区驱车2小时后，终于抵达位于淳安的千岛湖啤酒厂区。
董事长：销量不错，自然要加足马力
员工：有活干，有钱赚，大家更开心
企业加速生产，员工有活干。这两个月，千岛湖啤酒的销售量一直在攀升。
杨智勇是生产包装部的一名老员工，在厂里工作已经20年。在这里，他结识了在财务部上班的妻子，厂子成了他的第二个家。
今年正月初四，杨智勇接到工厂通知，初八上班正式生产。这给杨智勇传递了一个极强的信号：这个月有得忙了。
“往年初八报到之后，总要到初十左右才正式生产，不少本地员工还可以走走亲戚。但今年完全不一样，报到当天就生产，部分员工初六或者初七就来厂里检查生产设备了。”杨智勇话里透着兴奋。
春节假期后的紧张生产开始了。“六万线”（每小时灌装、包装6万瓶易拉罐的生产线）上，1分钟1000罐易拉罐像子弹一样，从眼前“飞”过。这会带来什么样的压迫感？杨智勇说，心脏突突地跳，多看一会，眼睛就花。
“忙点好，忙就有钱赚。”对于像杨智勇这样的员工，工资是最大的收入来源，忙碌意味着这个月的工资奖金又嗖嗖地往上走了。
“前两年因为疫情等各种原因，有时候会停产几天。歇了两三天，就有人问什么时候上班，没活干大家心里都很着急。”杨智勇笑着说，“今年开工便生产，大家不仅没有任何怨言，反倒高兴得很。”
忙碌的生产，意味着销售得到了有效提升。实际上，疫情发生的前3年，公司每年的营收都有增长，但随着疫情到来，增长势头戛然而止。
“去年年底不少员工都‘阳’了，生产落下了一点。加上这段时间销量不错，自然要加足马力。”董事长郑晓峰对目前的进度十分满意。他拿出手机，给记者展示了最新的增长销售数据，半开玩笑地说“不要告诉别人”。
这两年，传统的啤酒生产与销售保持稳定，定制化产品增长迅速，啤酒文旅也有增长，这三部分构成了千岛湖啤酒增长的“三驾马车”。目前，定制化啤酒已成为公司销售的新增长点。
董事长： 筑巢引凤，合作品牌增加明显
员工： 新产品越来越多，主动补习饮料知识
“我是技术工人出身。”讲这句话时，郑晓峰的声音提高了八度。
千岛湖的优质水源是无可替代的外在优势，领先的生产设备和加工技术则是硬功夫、内在优势。依靠这两个优势，千岛湖啤酒有限公司把自身打造成了一个多方合作的平台，为定制化产品的增长奠定了坚实的基础。用郑晓峰的话就是“筑巢引凤”。目前，包括健力宝、觅果派对、力波啤酒、望山楂、桂等企业或品牌已与千岛湖啤酒有限公司展开合作，产品达到400多个。
在厂里的仓库中，一堆堆小山似的啤酒和饮料整齐地垒在一起。记者看到，和其他企业合作的产品比重占了不少。
“瓶装啤酒、灌装啤酒、桶装啤酒、精酿啤酒、各色饮料，客户提出要求，我们就能生产。”杨智勇说，“这几年合作的产品越来越多了，为此，我还主动学习了不少饮料生产的新知识。”
2021年8月，为满足市场个性化需求，企业投资2.8亿元，扩建年产能力25万千升的啤酒饮料生产线，项目所有生产设备均达到国内外先进水平。
“我刚进厂的时候，是‘八千线’，后来是‘一万两千线’‘两万四千线’，现在已经是‘六万线’。”杨智勇回忆着生产线的飞速革新，如数家珍。
值得一提的是，去年1月，千岛湖啤酒有限公司在2021年杭州市“未来工厂”评定企业名单中榜上有名，成功入围“智能工厂”方向名单，成为杭州市首批评定、淳安县首家上榜的企业。
“目前，个性化定制以及合作产品的营收，已达到总营收的四分之一左右，未来，这一数据将超过传统啤酒销售的份额，成为公司增长的最大动力。”对于未来的规划，郑晓峰信心满满。
董事长：“干杯，亚运！”将带来新订单
员工： 与企业的发展紧紧联系在一起
在夹缝中求生存与发展的千岛湖啤酒实属不易，为了赢得更好的明天，他们用上了吃奶的力气。
中国啤酒行业的竞争可谓“刺刀见红”，行业头部的5家啤酒企业已占据了全国92%的市场份额。在剩余的狭小空间里，郑晓峰展望：比去年好就行，哪怕一点点。
“我们的一线销售员工真的很辛苦，他们已经连吃奶的力气都用上了，我没法给他们下指标。”身为董事长，郑晓峰说出这句话，并不容易，“每个月，他们都是自己报计划任务，不少都超额完成了，看销售形势今年会更好！”
今年会更好。让郑晓峰做出这个判断的重要原因，是他充分看好中国经济将向好、走强：“中国人这么努力，经济一定越来越好。对此，我坚信不疑。”
今年，杭州亚运会也将给千岛湖啤酒带来更大的发展机遇。去年9月，千岛湖啤酒正式成为杭州2022年第19届亚运会官方指定啤酒，企业为此开发了一款亚运会纪念啤酒——命名为“干杯，亚运！”。
“亚运会是一个展现我们品牌和产品的绝佳机会，我们拿出最好的酒、最实惠的价格，做出了这款啤酒，以饷八方来客。”郑晓峰自豪地说，“同时，更多的水饮料公司也会注意到我们，给我们带来新的订单。”
企业好了大家才能好，每位员工深深懂得这个道理，与企业发展紧紧联系在一起，是每位普通员工的梦想。“好好干活，多赚钱，换辆车，给两个孩子更好的生活。”杨智勇的愿望“平平无奇”，但谁又不是这样呢？
记者手记
笑容挂在他们脸上
生产线上一片火热、董事长信心满满、员工有活干有钱赚……千岛湖啤酒正在以加速度在冲刺。
采访过程中，给记者留下深刻印象的是千岛湖啤酒人的笑脸。郑晓峰笑得很轻松，受访后就忙着接待客户去了；杨智勇笑得很实在，他在为家庭的梦想奔跑在生产线上；还有装车运货的师傅，笑得爽朗，干劲十足。
激烈的行业竞争中，千岛湖啤酒人冲刺的速度越来越快，备战夏季，备战杭州亚运会。尽管很累，但他们始终笑意盈盈。
