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重庆啤酒调研:市场规划、产品产能情况、楼兰秘酿

时间:2022-4-15 2:22:15

重庆啤酒最新调研:1664目前销量?楼兰秘酿消费用户画像

1、市场规划

Q:扬帆22计划的最后一年的战略目标?

A:明年是扬帆22战略的收官之年,同时也是下一个计划扬帆27的承接之年。对于公司来讲,我们还是会去加速业务的增长。2022年,我们仍然会尽力地去保持在业务方面的增长。从整体的规划来讲,2022年公司的所有重要指标,都是制定增长的目标。

Q:疆外除了福建、广东这两个市场,还有哪些市场目前取得了较大突破吗?

A:乌苏在疆外的增长主要来自于华东和华南这些区域。除了福建和广东两个省份之外,其他的一些省份包括安徽、浙江和上海等,我们都取得了一定幅度的增长。

Q:公司在佛山扩产,但华南市场珠啤、百威都具有优势,公司会如何去和这两个品牌竞争?目前乌苏在华南取得不错成绩的原因是什么?

A:具体还是来自于扬帆22战略。1)在整个行业里面,我们去做中高端价格带的啤酒的竞争,放弃在低端的这一块竞争,我们的目标非常明确。2)所有的产品组合从开始投入高端竞争的时候,就瞄准年轻人的消费来渗透,看他们的需求在什么地方,更早的去发现年轻人的需求,然后再更好的去做适合高端化场景下的产品的开发。3)在消费升级过程当中,去寻找什么样的产品更能够去推动细分的、高端化的场景。我们在这方面的可能是这个做得更早一些,然后做得更精细化一些。

2、产品情况

Q:楼兰秘酿消费用户的画像的采集是否已经有一个结论?什么时候可以开始在线下的代理渠道这些进行铺货?

A:可能还没那么快,我们还要去收集去调整,找到最佳的这一个消费群体。包括它的酒精浓度6.8°,对啤酒来讲可能会偏高,但啤酒的消费场景和白酒、葡萄酒不一样,啤酒还是需要一个畅饮的环境。6.8°的酒精能够是不是合适,它的口感还是需要调整适应的。

Q:是否会将以线上为试点、确定消费人群、进行口味的改良再转嫁到线下进行更多渠道铺开的模式应用在以后公司的新品上。

A:这是有可能的。我们推出任何一个产品,都不是闭门造车,想象一个产品出来往市场里面投放。我们还在跟着市场的需求。我们一直说未来消费人群的需求在哪里,我们的产品导向就会跟到哪里。

Q:公司目前围绕乌苏推出了很多细分品类,包括小橙果等产品,未来是否还会围绕乌苏品牌增加SKU呢?

A:是的,乌苏在疆内已经有接近40年的品牌成长历史,品牌矩阵非常完整。乌苏的小橙果,其实是乌苏的菠萝C一款不含酒精的升级,小橙果的材料也来自于新疆,然后更加的年轻化。包括像乌苏的黑啤、乌苏的白啤等这些品牌矩阵在疆内分隔得比较完整,也包括价格更低一点的绿乌苏。像乌苏的黑啤白啤现在我们也逐步的在疆外市场上开始去推广。楼兰秘酿更高阶的乌苏消费者画像还在进行当中。所以乌苏的SKU也会慢慢地、不断地去丰富。

Q:小橙果目前主要有在哪些市场进行了投放,然后主要渠道有哪些?

A:小橙果是疆内一直有的一款产品,以前叫菠萝啤,可能大家都比较熟悉,菠萝啤后面升级叫菠萝C,现在升级到叫小橙果。主要是针对1)不满 18 周岁不到法定饮酒年龄小朋友、2)女性、3)某些不方便喝酒的场合,比如可能要开车等等。并不是我们的一个很主流的产品。

Q:未来公司在品牌上会选择哪种战略?

A:我们的战略,首先肯定是高端化。另外还是6+6的产品组合,不同的产品组合在不同的区域和市场里面去投,针对不同的这个消费人群、消费场景去培育我们的产品,这个是我们的一个品牌上的战略。

Q:1664目前的销量大概是多少?作为精酿品牌,销量是不是就很难达到乌苏这样的规模?

A:1664是我们精酿组合里面现在销量最好的一款,也是被大家所熟知的一个产品,它去年全年的销量在4万吨左右。价格在啤酒里面属于超高端的价格带,所以也决定了它的销量和消费场景和走量的产品是不一样的。既然它叫精酿,它的销量可能就不会是太大的。从1664的品牌来看,我们更多的是保持他的这种高端化、这种消费者和这样一个品牌去运营。

3、产能情况

Q:目前公司的产能有多少?公司未来仍需排除进一步拓展的计划吗?

A:国内不包括现在准备建设但还没有形成的西昌和佛山工厂,设计产能大概是在330-350万吨。我们会根据当地市场的需求去衡量产能的投放。

之前我们公告了在广东佛山投建一个50万千升的新工厂,主要是因为近3年以来在华南地区每年都有30%以上的快速增长。整个华南地区,只有在广东惠州有一家工厂,这家工厂的产能支撑不了整个华南的需求,要从更远的地方如湖南或重庆的工厂运输以满足消费者的需求。所以我们在华南建设佛山工厂去覆盖华南地区的需求。

另外西昌在当地销售团队的努力之下,销售的范围不断地扩大,所以西昌出现了一个比较好的增长。长期以来都是从重庆或者成都的工厂运输去满足西昌的需求,所以在西昌有一个扩建的需要。

关于未来,供应链优化是有增有减,在15-18年期间,我们一直做的是减法,减少一些老化的供应链、退出效率低的或者是不太适合做高端化的市场。另外我们觉得有需要去做的市场,包括今年在华东地区,收购了一家旧的工厂来迅速进行改造,在江苏盐城投入了生产;在广东,华南这些有机会做高端化的地方去投建一些固定资产,再根据需求去做决定。

Q:盐城工厂目前主要生产什么产品?产能情况怎么样?主要供货的区域是哪里?

A:根据盐城的工厂的地理位置,它的供货的区域主要就是华东区域。目前盐城工厂生产的产品只有一个品牌乌苏。盐城工厂理论上设计产能是13万千升,因为乌苏的浓度更高、瓶型更大,生产乌苏只能生产12万吨。


作者: 来源:君实财经
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