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百威英博拟从南非引进新的大麦品种,以提高产量

时间:2021-11-22 2:25:17

【中国国际啤酒网】百威英博正寻求从南非引进一种新的大麦品种,以提高产量。

Kadie大麦品种具有高产潜力,籽粒饱满度高,在旱地比其它品种成熟快。

百威英博研究所的大麦育种家Daniel de Klerk在谈到新品种大麦时说:“它成熟快,并且具有 X 因子。”

据路透社报道,Kadie可能被考虑用于百威英博的旗舰品牌百威啤酒的生产,如果测试成功,可能成为首个用于百威啤酒的非洲大麦品种。

此外,南非啤酒厂押注于这种新的抗旱大麦品种,以帮助它在庞大的国内啤酒市场保持创纪录的年产量,并满足非洲大陆其他地区的需求。

“没有大麦,就没有啤酒。因此,拥有可持续的大麦供应链绝对至关重要,”百威英博非洲农业发展和可持续性发展总监Josh Hammann说。

科学家们表示,由于全球变暖,南非干燥的环境可能会减少该国主要大麦种植区Caledon的大麦产量。百威英博也在Caledon的旗舰工厂将大麦转化为麦芽。

当地产的大麦质量不合格或因干旱导致大麦歉收时,就会从欧洲进口麦芽。

百威英博官员表示,长期计划是随着大麦产量的增加,最终出口更多的麦芽,非洲是主要的出口目标市场。

Josh Hammann表示,通过使用抗旱大麦和改良的技术,百威英博提前实现了到2021年大麦产量达到47.5万吨的目标,在2020年雨水充足的季节产量实现了创纪录的56万吨。

Josh Hammann表示,对于百威英博来说,将生产和原材料本地化,以帮助减轻全球风险非常重要。

百威英博的研究人员还在试验新的玉米、高粱和木薯品种,以满足坦桑尼亚、乌干达和莫桑比克蓬勃发展的酿酒前景。


作者:彭辉 来源:中国国际啤酒网
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