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全国啤酒销量下降,为何有些企业还在扩产?

时间:2021-11-10 2:20:34

【中国国际啤酒网】11月5日,青岛啤酒120万千升智慧产业园项目开工仪式在青岛平度举行。这是青岛啤酒三厂的再一次扩建项目。进入11月,青岛啤酒智慧产业园里的啤酒瓶装生产线仍然是满负荷生产。“我们的生产没有淡旺季。”青岛啤酒三厂生产部部长盛贤斌介绍。截至10月31日,青岛啤酒三厂销量同比增幅33.8%,提前61天完成了全年的产销计划。

根据公开资料,青岛啤酒三厂的扩产步伐一直没有停止过。早在2007年2月,青岛啤酒三厂的扩建项目中,一期工程目标是年产40万千升。2014年7月,三期扩建项目顺利完工,工厂整体产能达到75万千升,三厂进入青啤乃至国内最大啤酒生产工厂行列,现在的目标是120万千升。

值得一提的是,在青岛啤酒大幅扩产的同时,全国啤酒销量却在不断下滑。经过多年拼杀,竞争充分的啤酒行业已经完成了全国性企业整合,形成五大龙头企业,市场集中度进一步提升,行业内低价策略在行业增速放缓及原材料成本上升情况下难以持续,行业进入红海阶段。根据国家统计局信息,2013年,中国的啤酒销量达到了巅峰性的5058万千升,随后一路下滑。2020年下滑至4269.4万千升。产量也从2013年的4902万千升,下降到了2020年的3411.1万千升,同比下降7.0%。在这一背景下,啤酒企业普遍进行了产能收缩。如华润啤酒在2017年以来,一直在为去除低效产能,陆续关闭了啤酒厂。截止到2021年上半年,华润啤酒工厂数目已经由最早的98家下降到了68家,共计关停了30家,目前年产能约1870万千升。百威亚太在2016-2017年关停了八家工厂;嘉士伯在2017年一年内就关闭了17家工厂。

然而,如果仅仅是进行战略收缩,那么只有守成的企业注定不会获得成功,各大啤酒企业开始进行产品结构升级,向高端化领域发展,这也意味着新领域的扩张已经开始,新的战役已经打响。同样是华润啤酒,除了大手笔淘汰和优化产能,也在同时进行大手笔整合与投资。如在青啤腹地济南宣布大举扩张,投资6亿成立新公司,一期产能达70万千升。在将喜力收归麾下之后,2019年,华润啤酒规划3亿元左右,扩建喜力啤酒嘉善工厂,将产能从20万千升扩建到30万千升,推动喜力啤酒转型升级。2020年,华润集团宣布在“十四五”期间,对现有泉州啤酒厂进行搬迁扩建,新建40万千升喜力啤酒生产基地,引进系列国际啤酒品牌,努力满足市场消费升级。

另一外资龙头百威亚太,其高端化一直是其主要战略。在其今年三季报财务资料中显示,将持续加速高端化、数字化转型以及市场扩张,“透過在高端市場的领导地位,战略重点使我们于所有主要市场的每百升收入实现又一季度的增長。”

集团还计划在福建莆田兴建新的精酿啤酒厂,并拓展莆田现有酿酒厂,以支持高端产品线销量。

据了解,青岛啤酒三厂再次升级扩产也不是简单的产能升级。这次将新增国际一流的生产线,糖化、发酵等基础设施以及光伏发电、智能化无人仓库等系列项目,大幅提高工厂的智能化水平。据了解,此次扩产不仅实现了规模扩张,青岛啤酒还积极补链、延链、强链,配套了原料生产、包装材料、物流仓储、商贸流通、时尚文旅等多业态,加快了产业要素的集聚,助力啤酒产业集群快速崛起。“青岛啤酒智慧产业园建成后,将成为国内单体工厂产业链条更全、单体规模更大、智能化水平更高的啤酒生产基地。”青啤方面表示。


作者:记者 程行欢 实习生 叶倩琳 来源:羊城晚报
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