倡导诚信兴商、促进社会公平公正
您现在的位置:首页 >> 行业资讯 >> 内容

无醇啤酒团体标准正式发布

时间:2021-10-14 2:25:42

【中国国际啤酒网】随着消费者寻求减少酒精消费,越来越多的企业也开始布局无醇啤酒。全球低、无酒精饮料市场也在不断增长。10月13日,记者了解到,《无醇啤酒》团体标准通过审查,予以发布,并于2021年11月30日起实施。

据IWSR发布的《2021年低、无酒精饮料战略研究》数据显示,2020年,低、无酒精饮料类别保持了积极的增长轨迹,其增长速度约为1%,在整个酒精饮料市场的市场份额为3%。在全球范围内,低、无醇的市场销量预计在2020-2024期间增长34%。

记者了解到,标准在GB/T 4927《啤酒质量要求》的基础上,对无醇啤酒的分类、要求、分析方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存等方面进行细致描述,其关键指标有了明确规范。

据标准显示,无醇啤酒为酒精度小于或等于0.5%vol的啤酒。0.0%无醇啤酒为酒精度小于0.05%vol的啤酒。

据了解,《无醇啤酒》团体标准是由中国酒业协会团体标准审查委员会归口,青岛啤酒股份有限公司负责起草,中国食品发酵工业研究院、华润雪花啤酒(中国)有限公司、百威投资(中国)有限公司、北京燕京啤酒股份有限公司、嘉士伯(中国)啤酒工贸有限公司、广州南沙珠江啤酒有限公司共同参与制定。


作者:赵述评 翟枫瑞 来源:北京商报
相关评论
发表我的评论
  • 大名:
  • 内容:
  • 中国国际啤酒网(www.beerw.com) © 2024 版权所有 All Rights Reserved.
  • Copyright Reserved 2008-2028 中国国际啤酒网 版权所有 鲁ICP备07018202号

    投稿邮箱:beerxh@sina.com 投诉邮箱:beerxh@126.com 业务邮箱:beerxh@163.com

    QQ:296090069在线交流  QQ:1102858064在线交流

    鲁ICP备07018202号
  • 执行时间:406.250 ms