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智利啤酒Tübinator获布鲁塞尔啤酒挑战赛铜奖

时间:2019-12-8 20:05:01

【中国国际啤酒网】在近日公布的“2019布鲁塞尔啤酒挑战赛”获奖名单中,智利啤酒品牌Cervecería Principal,Tübinger系列的Tübinator获得“烈性深色爱尔啤酒”(Strong Dark Ale)类别的铜牌。

智利网站“Rock Pop”11月19日报道,“布鲁塞尔啤酒挑战赛”始于2012年,每届赛事在比利时的不同地区举办。今年是第8届比赛,地点是比利时埃诺省,为期3天,评审团对1500多款参赛啤酒的香气、颜色和口味进行评判,选出数十个类别的金、银和铜牌,评比结果在比利时根特市举行的专业博览会上宣布。

据了解,此次比赛的品酒和测评都是按“盲品盲测”的方式进行,来自27个国家的90名评委并不知道杯中啤酒的品牌,只能看到杯子上标注的啤酒类别和编号。

智利获奖啤酒Tübinator具有甜麦芽香气,带有焦糖和太妃糖的味道。入口后,有烤坚果味。啤酒度数为8度,但口感温和;苦味程度为28 IBU(国际苦味指数,数值越高,相对越苦);没有添加剂。

智利啤酒Cervecería Principal的运营经理海梅•奥赫达(Jaime Ojeda)表示:“这对智利非常有利,说明智利可以做很好的(啤酒)产品。此外,在这类比赛中获奖,意味着借助良好的平台让世界认识我们。”



作者:编译杨歌 来源:南美侨报
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