倡导诚信兴商、促进社会公平公正
您现在的位置:首页 >> 原材料 >> 内容

法国冬大麦质量良好,春大麦质量参差不齐

时间:2019-8-12 1:35:09

【中国国际啤酒网】巴黎8月9日消息:据法国农业部下属的农作物办公室FranceAgriMer周五称,今年收获的法国谷物质量整体良好,其中包括软小麦。

FranceAgriMer称,2019年软小麦蛋白含量令人满意,西部地区的蛋白含量在10.5到11.5%,东部地区的蛋白含量在到11.5到12.5%。FranceAgriMer称,西部沿海地区的初步收获结果曾显示小麦蛋白含量偏低,令人担忧小麦可能达不到制粉标准,不过贸易商表示,大部分小麦蛋白含量达到了11%的标准。

FranceAgriMer称,评估小麦质量的另外一个指标容重率高达79-80kph。

由于小麦收割前天气高温干燥,意味着小麦降落值不错,水分含量偏低。

就大麦而言,法国冬大麦的质量令人满意,不过春大麦蛋白含量偏低,平均只有9到9.5%,这可能造成部分大麦无法用于酿造,只能作为饲料使用。


作者: 来源:中国国际啤酒网
相关评论
发表我的评论
  • 大名:
  • 内容:
  • 中国国际啤酒网(www.beerw.com) © 2019 版权所有 All Rights Reserved.
  • Copyright Reserved 2008-2018 中国国际啤酒网 版权所有 鲁ICP备07018202号

    投稿邮箱:beerxh@sina.com 投诉邮箱:beerxh@126.com 业务邮箱:beerxh@163.com

    QQ:296090069在线交流  QQ:1102858064在线交流

    鲁ICP备07018202号
  • 执行时间:390.625 ms