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杭州:果味啤酒热销,销售量比去年增加了15%

时间:2019-7-16 13:30:05

商家盯紧女生钱包 畅饮啤酒少不了那个“她”

果味啤酒热销,销售量比去年增加了15%

【中国国际啤酒网】最近,一档设计、家装类的综艺节目《向往的星居》走红,节目中,人气女演员关晓彤涮火锅,喝啤酒,一个人吃的不亦乐乎,引得网友热议——“火锅一定要配啤酒,虽然是女生,冰爽解暑的啤酒就是真爱。”

在今夏啤酒市场旺季即将到来的同时,不难发现,女性市场正成为一大新卖点,不少啤酒商也纷纷推出紧追女性消费市场的新品。酒类销售商1919提供的数据显示,“90后”年轻人群体中,女性在啤酒消费中占比为27%。而这些主要紧盯女性市场的啤酒主要以果味酒为主。根据天眼查数据显示,去年一年全国新增的果酒企业数量近750家。

如今在啤酒市场上针对女性客户需求特点设计的新品啤酒,越来越常见了,在口味上推陈出新,时尚“高颜值”的瓶装引人注目。啤酒瞄准女性消费,市场是否买单?

新品啤酒套路多

女生钱包保不住

90后刘小姐是一家商超的负责人,同时她也是混迹啤酒圈的达人。酒龄7年的她,最喜欢搜罗各种新奇的啤酒。最近一些啤酒商推出的女性新品可谓成为刘小姐的“新欢”。“芙丽草莓,是选用百分之百的草莓汁,林曼德的桃子口味已经打卡很久了,1664前几年是比较火的”。

由于本身就在商超工作,出于行业嗅觉,刘小姐更是可以快速地关注到一些业内的新品。“今年2月,百威英博旗下的‘Ritas’品牌,推出了三款全新的罐装即饮鸡尾酒饮料,口味包括桃子味粉红葡萄酒、橙子香梨桑格利亚鸡尾酒、草莓桑格利亚鸡尾酒,包装色调色彩丰富。Michelob Ultra推出了‘低卡,健身人士也能喝的啤酒’。 三得利推出了ALL FREE系列啤酒,宣传表示添加了胶原蛋白”。

“现在商家都在做女性倾向的新品,相信在成熟的啤酒消费市场,女性细分市场的增长潜力很大,女性消费能力很强,被商家盯上也不奇怪。”刘小姐说。

“可爱的卡通风格瓶身,甜甜的口味,本身就很容易吸引女性。”唐小姐是一名职业编剧,酒是她产生创作灵感的催化剂。“林曼德桃子口味金色锡箔的酒标,让我第一眼就爱上了,无法自拔”。

几块的十几块的都有

果味啤酒卖断货

上周,记者走访世纪联华、华润万家等杭州较为大型的商超。在世纪联华庆春店中,不难发现不少啤酒已经被放到了显眼的促销区域,吸引不少消费者驻足。记者向销售人员了解到,啤酒达人刘小姐所说的林曼德果味啤酒,已经断货近2个月了。据世纪联华门店负责国产啤酒板块负责人童林军表示:“今年国产啤酒走势良好,果味酒方面,Rio就是代表之一,月销量会有达到11000-12000瓶。”

而在华润万家濮家新村店中,货架上有近十余种果味啤酒,其中价位高的在十几元/瓶,价位较低的为两三元/瓶。华润万家华东区酒类采购孙毅刚表示:“夏季是水果啤酒的销售旺季,销售量比去年增加了15%。目前,果味啤酒趋势往精酿,多口味方面发展,华润万家也将计划引进更多口味的果味啤酒。”

“在线上购买啤酒,方便快捷,不用费力搬运。”唐小姐说到。在苏宁易购“90后”在该平台酒类消费的统计数据中,啤酒消费女性占比达到了47%。

据京东商城超级波精品旗舰店客服陆先生透露:“店内销量最好的一款果味酒是林德曼250ml×6瓶装果味精酿啤酒,优惠后的价格是78元,月销量500-1000件,新上的粉象330ml×6瓶装啤酒售价138元,一般都是女性消费者购买,她们比较看重口感,有一定经济实力,多种口感酒尝试是她们的消费特点,开店近五年女性消费者呈现上升趋势。”

有酒吧着手研发女性产品

创新消费为行业

带来新的刺激

7月3日晚上10点,位于杭州市南山路的亿多瑞站酒吧人声鼎沸,“入夏以来,啤酒的销量攀升,销售最好的是小麦精酿,女性消费者的消费占比越来越高,除了爆款精酿,无酒精蔓越莓莫吉托、威士忌酸、莫寄托等经典鸡尾酒凭借清爽的口感深受女性消费者青睐。正是看到了女性消费者的增长,我们举办女士之夜活动,未来我们也考虑研发更多女性主题的产品。”

“都市紧张的生活氛围,在酒吧舒适、自然的空间内得到舒缓,我们还选择音乐人,演绎多元风格的音乐,升级消费体验。” 亿多瑞站酒吧负责人说道。

据一位主打威士忌品类的酒吧负责人介绍:“女性消费者和男性消费者比例大概是3:2,女性消费者还没有明显的增量变化。”

浙江工业大学注意力与经济学教授张雷表示:“酒类的消费群体集中于男性,最近发生了变化。女性消费者喜欢将消费体验发布到社交媒体上,晒图的酒类往往具备色彩丰富、外形具有美感等特点,寻求的是色彩的刺激。不同于男性消费集中于经典口味,女性消费倾向偏于柔性,流动性强。多种口感、时尚化、艳丽包装的产品易受到她们的欢迎。酒类作为一个成熟行业,不应被固化,这种创新的消费趋势对于整个行业具有良性的刺激作用。”



作者:王健宇 来源:每日商报
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