【中国国际啤酒网】英国啤酒与酒吧协会(BBPA)预测,2026年6月、7月和8月,英国酒吧将售出超过6400万品脱的无醇啤酒。这比去年夏天多了800万品脱。
2025年,酒吧售出了约2亿品脱无醇啤酒。这得益于生产商和酒吧老板顺应不断变化的消费需求,扩大了无醇啤酒的种类。然而,英国啤酒与酒吧协会指出,无醇啤酒的进一步发展受到其严格定义的制约。在英国,无醇啤酒被定义为酒精含量低于0.05%的啤酒,而在包括俄罗斯在内的大多数其他国家,这一门槛设定为0.5%。
该协会认为,如果英国放宽无醇啤酒的定义,英国酿酒商将能够加大对该行业的投资,并扩大其产品范围。
市场调研公司KAM Research的统计数据证实,无醇啤酒在酒吧越来越受欢迎。数据显示,超过三分之一的酒吧顾客选择的是无醇饮品,而在餐厅,这一比例甚至更高,达到45%。
五年前,在类似情况下,无醇啤酒的选择频率低于水,而现在,它的选择频率仅略低于果汁和汽水。2021年,48%不想在酒吧喝酒的顾客选择了汽水、果汁和其他软饮料,23%选择了水,11%选择了无醇啤酒。而到了2026年,情况则发生了逆转:软饮料的选择比例上升至38%,无醇啤酒为29%,水为19%。
分析人士还注意到“斑马式饮酒法(即交替饮用含酒精和无酒精饮料)”的迅速流行:45%的酒吧顾客表示他们会交替饮用含酒精和不含酒精的饮品。2025年,这一比例上升至34%。30%的受访者表示他们更频繁地这样做;28%的受访者承认他们计划开始这样做;36%的受访者表示,他们会交替饮用含酒精和不含酒精的啤酒,以便在酒吧停留更长时间,与朋友社交,同时避免饮酒过量;62%的受访者认为酒吧可以鼓励他们更频繁地这样做。

