创新核查维度 破解智能追溯审查新难题
——市检查中心完成青岛啤酒（马鞍山）RFID追溯新线许可核查
【中国国际啤酒网】近日，安徽省马鞍山市食品药品安全检查中心对青岛啤酒（马鞍山）有限公司新增桶装线生产许可变更开展现场核查。与以往产能扩建类变更不同，本次核查核心为RFID无线射频识别追溯系统的首次落地应用，对企业提出的“一桶一码”智能追溯技术方案进行专项审查。
本次核查面临“条款无依据、经验不适用”的特殊挑战。传统许可核查以细则条款为基准，重点检查生产场所、设备设施、制度文件等物理要素，而RFID系统的技术性能指标在既有审查条款中缺少直接对应项。核查组在对常规条款逐项核验的基础上，从RFID系统的识别稳定性、数据完整性、异常可恢复性三个维度，对系统屏蔽箱设计、读写器运行逻辑、剔除器触发机制及数据后台管理进行独立验证，确认系统技术方案合理、运行可靠，顺利完成核查。
此次核查反映出食品生产数智化转型对监管能力建设提出的新要求。当前，RFID追溯、AI视觉检测、自动化控制等新技术正从辅助工具逐步转化为食品安全核心控制环节，传统的“对标对表”式审查模式在对新技术审查层面存在不足，检查员面临“看不懂、问不到、查不深”的现实困境。下一步，中心将以本次核查为契机，一是针对已落地应用的新技术制定专项审查指引，明确审查要点与判定依据；二是将信息技术、自动化控制等跨领域知识纳入检查员培训体系，推动能力结构转型；三是探索建立跨专业协同审查机制，确保监管能力与产业发展同步升级。
