茶韵融酒香 永川秀芽精酿啤酒正式灌装
【中国国际啤酒网】茶香氤氲，麦香醇厚。1月8日，重庆云酿啤酒有限公司生产车间内机器轰鸣，一瓶瓶承载着永川地域特色的秀芽精酿啤酒在生产线上完成灌装、封盖、贴标，标志着永川首款茶叶风味精酿啤酒正式批量投产。首批2万瓶产品将同步投放重庆市场，让市民抢先品尝这份“永川味道”。
作为依托永川秀芽国家地理标志产品资源与非遗传承技艺打造的创新产品，永川秀芽精酿啤酒实现了茶产业与精酿啤酒产业的深度融合。这条年产能达3000吨的现代化生产线，历经近3个月试生产调试后全面达产，不仅填补了区域特色精酿品类空白，更以“从茶园到酒杯”的全产业链布局，搭建起“以酒带茶”的产业桥梁，为永川特色产业创新升级注入新动能。
“试生产近3个月，我们终于迎来首批量产产品。”重庆云酿啤酒有限公司总经理谭琳难掩喜悦，他介绍，首批2万瓶秀芽精酿啤酒将全部投放到重庆市场，2026年公司计划实现1000吨产能目标。待产能稳定后，企业将立即启动二期项目，通过增配发酵罐等设备，全面释放3000吨满产能力，让这款永川标志性精酿产品香飘更远。
一瓶特色精酿的诞生，源于对本土资源的深耕与创新。据了解，云酿啤酒依托“雲升”重庆老字号茶叶品牌及自有6000亩核心生态茶园，构建起“茶叶种植—精深加工—啤酒酿造”的全产业链条。为了让永川秀芽的鲜灵茶韵完美融入啤酒酒体，研发团队耗时3年反复打磨，通过冷萃、热萃、煮沸等多重工艺试验，最终实现茶香与麦香的平衡交融，让每一瓶啤酒都烙印上独特的“永川味觉标识”。
企业的创新步伐，离不开政府的鼎力护航。“从项目落地到投产运营，政府多个部门为我们整合资源、排忧解难，解决了场地、审批、产业链配套等一系列难题。”谭琳坦言，正是这份“永川温度”，让现代化精酿啤酒智造基地得以快速建成，也让企业顺利完成从委托加工到本地化量产的转型。未来，企业将以这款精酿啤酒为纽带，推动永川秀芽茶叶及其深加工产品走向更广阔的市场。
极致新鲜，是永川秀芽精酿啤酒的另一大亮点。在永川悦城的云升秀芽精酿鲜打酒站，店员李晓正忙着为顾客准备鲜啤。“我们的罐装啤酒和鲜打啤酒都是当天从工厂现产现发，一升装的鲜啤、全麦精酿、秀芽精酿应有尽有，还能买到永川秀芽茶。”李晓说，从工厂到酒站再到顾客手中，最快15至20分钟就能送达，真正实现“当天产酒、当天畅饮”。
“茶味浓、麦芽香，一口喝出永川的味道。”正在选购的市民曾茜品尝后赞不绝口。这款带着本土印记的创新精酿，不仅让消费者尝到了新鲜与特色，更让大家看到了永川特色产业跨界融合的无限可能。
