宜宾市江安生态环境局
关于2025年12月1日拟作出的建设项目环境影响评价文件审批意见的公示
【中国国际啤酒网】根据建设项目环境影响评价审批程序的有关规定，2025年12月1日我局拟对以下建设项目环境影响评价文件作出审批意见。为保证此次审查工作的严肃性和公正性，现将拟作出审批意见的环境影响评价文件基本情况予以公示，公示期为2025年12月1日－2025年12月8日（5个工作日）。
听证权利告知：依据《中华人民共和国行政许可法》，自公示起五日内申请人、利害关系人可对以下拟作出的建设项目环境影响评价文件审批意见要求听证。
联系电话：0831-2627768
通讯地址：江安县江安镇南屏大道7号
邮 编：644200
拟批准环境影响评价文件的建设项目
项目名称：兴汉工坊啤酒（宜宾）有限公司啤酒项目
建设地点：宜宾市江安县四面山镇解放村
建设单位：兴汉工坊啤酒（宜宾）有限公司
环境影响评价机构：成都欣天乐环保技术有限公司
项目概况：
本项目建设用地原为江安县四面山镇华雄白酒厂，该厂于2002年建成，厂区约有75口窖池，年产浓香型白酒基酒（五粮型）185吨，由于建设时间久远，于《中华人民共和国环境影响评价法》实施以前已建成投产，未办理环境影响评价等环保手续。该厂后由于经营不善，已于2017年停产，并闲置至今。
2024年，兴汉工坊啤酒（宜宾）有限公司收购了江安县四面山镇华雄白酒厂，在原有厂房的基础上，构筑部分设备，建设啤酒加工项目。
项目已于2024年12月施工建设，建设内容包括对1栋办公楼、2个生产厂房进行改建，厂区地面硬化，部分生产设施入场，未正式生产，于2025年4月自主停工，已取得宜宾市生态环境局出具的《不予行政处罚决定书》（宜环不予罚〔2025〕250405号）。
环境影响评价文件提出的主要环境影响及预防或者减轻不良环境影响的对策和措施：
一、施工期：
1、废气：设备拆除、窖池回填、厂房装修、材料焊接及运输车辆尾气等。措施：（1）施工期设备拆除、窖池回填、厂房装修、材料焊接等均在封闭厂房内进行，并设置围挡，针对易起尘的材料均堆放在厂房内，并且根据天气情况，做到及时清扫地面，定期在施工现场洒水降尘，设置围挡，并设置移动式焊烟除尘器等。（2）施工期的燃油设备主要是运输车辆，建设单位使用的运输车辆均为满足国家排放标准要求的车辆，其排放的尾气在施工期间对施工作业点和交通道路附近的大气环境会造成一定程度的污染，产生CO、碳氢化合物、NO2等污染物。运输车辆的废气是沿交通路线沿程排放，施工机械的废气基本是以点源形式排放。（3）厂房装修选用符合国家标准的材料，使用水性油漆进行室内装修。（4）材料焊接时，在车间内进行焊接，避免露天焊接，焊接烟气产生量较少，经移动式焊烟净化器处理，减少施工废气对周围的影响。（5）合理组织运输车辆，避免造成堵塞，减少汽车尾气排放。
2、废水：主要为施工人员的生活污水。措施：施工人员产生的生活污水依托现有项目已建的生活污水处理设施处理后，依托水清污水处理厂处理后达标排放，对区域地表水环境影响较小。
3、噪声：项目主体工程、环保工程的建设主要噪声源为设备安装过程中产生的噪声及车辆运输噪声。措施：（1）仅在白天施工，且位于封闭厂房内，并在施工场地四周设置施工围挡，加强施工期环境管理；运输车辆均在白天进行，在经过居民时采取限速、禁鸣等措施。（2）按照国家规定，应合理安排作业时间，避免夜间使用高噪声设备，确保噪声不扰民；合理组织运输车辆，避免造成堵塞，影响周边交通，场内禁止运输车辆鸣笛；材料装卸时严禁抛掷或汽车一次性下料；尽可能选用低噪声设备；加强施工作业人员管理和教育，施工中减少不必要的金属敲击声；施工单位加强施工机械的检查、维修和保养，避免因机械故障运行而产生非正常的噪声污染。
4、固废：主要涉及的固体废物为建筑垃圾、施工人员生活垃圾等。措施：（1）生活垃圾分类收集后交由环卫部门统一清运处置。（2）建筑垃圾能回用的尽量交由废旧资源回收利用中心进行回用，不能回用处理的全部运至建筑垃圾处理场进行处置，严禁随意倾倒、填埋。通过加强固体废物的管理，施工期固体废物对区域产生的环境影响不大。
二、运营期：
1、废气：项目运营期大气污染物主要为粉碎粉尘、发酵废气、蒸汽发生器燃烧尾气、厂区恶臭等。措施：（1）本项目拟在投料斗上方设置集气罩，粉碎颗粒物经集气罩收集后通过风机由密闭管道引至布袋除尘器中处理（收集效率90%，处理效率90%），处理后的废气通过25米高排气筒排放。（2）本项目建成后全厂平均每年回收CO2约19t，回收的二氧化碳暂存于空置发酵罐中，用作啤酒充装，提高啤酒质量。发酵完成后需要排出废酵母，由于废酵母排出时间较短，异味产生量较少，于车间无组织排放。（3）本项目设置了一台0.3t/h的蒸汽发生器，单台蒸汽发生器天然气使用量以25.5m3/h计，则天然气使用量约3.06万m3/a。蒸汽发生器燃烧废气满足《锅炉大气污染物排放标准》（GB13271-2014）。（4）本项目啤酒酿造过程中产生的废酒糟、废酒花、废酵母产生即由附近养殖单位或饲料加工单位专车密闭清运，不在厂内暂存，对外环境影响较少。（5）拟设置一台油烟净化器（净化效率90%），油烟通过净化器处理后引至食堂顶部排放。满足《饮食业油烟排放标准（试行）》GB18483-2001）中型标准限值要求。
2、废水：项目废水包括生活污水和生产废水，其中生产废水主要为CIP清洗废水以及杀菌蒸汽废水等。措施：（1）食堂餐饮废水先经隔油池处理后，再与员工生活污水一起经化粪池处理后排入市政污水管网。（2）本项目厂区内拟建1套废水预处理系统，处理工艺为“沉淀-微滤-厌氧-一体化污水处理设备（SBR）-消毒”，设计处理规模5m3/d，厂区内生产废水经预处理达到水清污水处理厂进水水质要求后排入市政污水管网。
3、噪声：本项目运营期噪声主要来自设备产生的噪声，主要噪声设备有粉碎机、糖化锅等。措施：（1）控制设备噪声：选用先进的低噪声设备，在满足工艺设计的前提下，尽量选用满足国际标准的低噪声、低振动型号的设备，降低噪声源强。（2）设备减振、隔声：设备与地面接触部分加装橡胶垫减振，并在机组与地基之间安置减震基座。（3）加强建筑物隔声措施：本项目生产区采取全密闭设置，项目设备均设置在厂房内，有效利用建筑隔声，采取隔声、吸声材料制作门窗、墙体等，防止噪声的扩散和传播。正常运行期间保持厂房门窗及车间门窗关闭状态。（4）强化生产管理：确保各类防治措施有效运行，各设备均保持良好运行状态，防止突发噪声。
4、固废：项目运营期产生的固废分为生活垃圾、一般工业固废与危险废物。一般工业固废包括：废包装材料、粉尘、废酒糟、废啤酒花、热凝固物、废酵母(含冷凝固物)、废过滤材料等；危险废物包括：废机油、废机油桶、含油抹布。措施：（1）工业生产活动中产生的废纸、废纸质包装、废边角料、残次品等废物，经收集后定期交由专业公司回收处理。（2）粉尘属于SW59其他工业固体废物，经收集后定期交由专业公司回收处理。（3）酒糟产生即由附近养殖单位或饲料加工单位专车密闭清运，不在厂内暂存。（4）废酒花、热凝固体产生即由附近养殖单位或饲料加工单位专车密闭清运，不在厂内暂存。（5）废酵母（含冷凝固物）产生即由附近养殖单位或饲料加工单位专车密闭清运，不在厂内暂存。（6）废过滤材料收集暂存于一般固废暂存间，由纯水设备公司定期回收处理。（7）废水处理过程产生的污泥，经收集后外运至有处理能力的单位处理。（8）生活垃圾分类收集后，交由环卫部门定期清运处置。（9）废机油采用专门的容器进行收集后，与废油桶、含油棉纱手套一并暂存于危废贮存间，定期委托有危废处置资质的公司处理。
5、生态：本项目污染物进入地下水、土壤的途径主要为危废暂存间的油类物质通过垂直进入土壤渗透进入包气带，进入包气带的污染物在物理、化学和生物作用下经吸附、转换、迁移和分解后输入地下水。措施：为了防止生产过程中液体物质渗漏对地下水、土壤产生污染，本项目地面防渗根据区域和功能不同，分为重点防渗、一般防渗、简单防渗区。
