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百威四川啤酒公司糖化收得率从98%提升至99.53%

时间:2024-8-18 17:30:15

答好“智改数转”必答题 “资阳制造”闯新路

【中国国际啤酒网】“百威糖化收得率为99.53%。”8月6日,百威(四川)啤酒有限公司产品酿造控制室内,该公司酿造动力部工作人员蒋东阳介绍,糖化收得率是指每100kg原料糖化后的麦汁中,获得浸出物的质量分数。两年前,百威啤酒这一指标为98%。“从98%到99.53%,每年能为工厂节约成本200多万元。指标的提升,主要得益于工厂实施的数字化转型。”

在新型工业化道路上,制造业“智改数转”正成为发展新质生产力的“必答题”。面对“智改数转”,“资阳制造”如何闯出一条新路?

培育标杆强引领

走进百威(四川)啤酒有限公司生产车间,记者看到,其中一条生产线无人值守,显得有些冷清。“这是一条‘0’操作工的世界级‘灯塔’瓶装啤酒生产线。”百威(四川)啤酒有限公司未来酒厂经理段攀介绍,经一年的改造,该生产线今年初投入使用,不仅减少了人力成本,还实现了全球超高端啤酒在资阳生产。


作者:田姣 来源:四川在线
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