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星巴克美国不再提供夜间酒水

时间:2017-1-12 1:52:56

    曾计划在全美的3000家门店推广夜间酒水项目,但是星巴克在进行到400多家时,决定中止这个项目。
    2010年,星巴克开始在西雅图的一家门店试点,每天下午4点以后,顾客们就能在咖啡馆内买到酒水和下酒小菜。2014年12月,星巴克正式在全美范围内推出这个项目时,预计这个服务将在2019年为它带来10亿美元的额外收入。到2020年,夜间菜单项目将推广到全美四分之一的门店中(当时美国的星巴克门店数量已经超过了12000家)。
    2015年,星巴克就开始为美国700多家门店申请酒精牌照。但是到目前为止,真正提供酒水宵夜服务的门店全美只有400多家。除了申请酒精牌照可能遇到的一些麻烦,夜间项目在提高单店收益上的效果可能也不如预期,星巴克的财报中就没有提及酒水和小菜们的带客效果。

作者:云酒头条 来源:中国国际啤酒网
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